什么是脆浆粉？五邻食坊告诉您

脆浆粉是粤菜中一个特殊的糊种，它是用面粉、发酵粉、生粉、水、油、盐等调制而成的。亦可用低筋面粉与糯米粉依3：1的份量，再加上少许泡打粉自行制作。挂脆浆糊炸制而成的菜品具有外观光润饱满、色泽金黄、质地疏松酥脆的特点。

脆浆粉一般主要是用于“食材挂糊进行油炸”使用，包括但不限于“炸鱼、炸鸡、炸肉以及炸茄子、炸土豆等”做法，使用时只需要将腌制好的食材裹上脆浆粉再进行油炸即可，做法非常简单，使用范围也比较大。

济源市诚味食品有限公司是一家生产调味料、腌渍料、烧烤料、炸鸡裹粉的调料厂家，拥有20余款产品，口味齐全。拥有经验丰富的研发团队，有着二十多年的生产经验，为客户提供完善的技术指导服务。